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食通
'食通'(しょくつう)とは、料理の味や料理の知識について詳しいことデジタル大辞泉。またそれを詳しく知っている人物のことである。 フランス語を用いて'グルメ' (gourmet) ともいわれる[http://www.cnrtl.fr/definition/gourmet Dictionnaire français "gourmet"]。 == 概要 == 食通とは、料理の味、料理に関する知識について詳しいことであり、あるいは、料理の味や料理の知識を詳しく知っている人物のことである。 ; 類語・同義語/ 区別される語 ; 世界的な用語 世界的には一般にフランス語を用いてgourmet グルメという用語・概念が用いられている。フランス語のgourmetはワイン等の情報に詳しい人(ワイン通)を指すこともある[http://www.cnrtl.fr/definition/gourmet Dictionnaire français "gourmet"]。なお、フランス語では「食の享楽を求める人」「大食い」「大食漢」「食い意地の張っている人」のことは「:fr:gourmand|gourmand グル...
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